Ingrid Marien puutarhajuhlissa

Syksy saapuu ja omenapuut notkuvat hedelmää. Leivomme omenapiirakan ja nautimme loppukesän raukeista säteistä suosikkipaikassamme puutarhassa.

Kutsumme sinut loppukesän puutarhajuhliin ja näytämme, mistä Ingrid Marie -tapettimme on saanut inspiraationsa. Tapetissa seurataan omenapuun muodonmuutosta kevään tuoksuvista kukista auringonkypsyttämiin omenoihin ja syksyn keltaisiin lehtiin.

Käsinmaalatut kuviot

Ingrid Marie kuvaa omenapuuta kevään uhkeasta kukkaloistosta raakileisiin, auringon kypsyttämään satoon ja lehvästön syysväreihin. Viehättävä kuosi on Jenny Hahne Gaddin käsin maalaama. Se on toteutettu perinteisellä liimapainotekniikalla, joka luo juuri oikeanlaisen elävän vaikutelman. Saatavana on kaksi värivaihtoehtoa.

Paras ohjeemme

Boråstapeterin omena-galette

Ainesosat:

Murotaikina

  • 200 g huoneenlämpöistä voita
  • 2 dl tomusokeria
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1 mm leivinjauhetta
  • 1 kananmuna

Mantelikreemi

  • 100 g mantelimassaa
  • 50 g huoneenlämpöistä voita
  • 1 kananmuna
  • 1/2 rkl vaniljasokeria

Täyte

  • 3–4 hapokasta omenaa
  • 1 kananmuna vatkattuna
  • Ripaus kanelijauhetta

Tee näin:

Murotaikina: Nypi voi, tomusokeri, vehnäjauhot ja leivinjauhe lähes murumaiseksi seokseksi. Lisää kananmuna ja vaivaa taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja laita se jääkaappiin 2 tunniksi.

 

Mantelikreemi: Vatkaa mantelimassa pehmeäksi sähkövatkaimella. Lisää voi vähän kerrallaan. Lisää sitten kananmuna ja sekoita tasaiseksi kreemiksi. Sekoita joukkoon vaniljasokeri.

 

  • Laita uuni lämpiämään 200 °C:seen. Kauli taikina leivinpaperin päällä pyöreäksi, halkaisijaltaan noin 30 cm:n kokoiseksi kiekoksi ja laita se pellille. Levitä mantelikreemi pohjan keskelle noin 5 cm:n päähän reunoista.
  • Täyte: Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi, mielellään mandoliinilla. Asettele ne kreemin päälle limittäin kauniiksi kuvioksi.
  • Ripottele omenaviipaleille hieman kanelia.
  • Taittele sitten reunat piirakan päälle ja voitele munalla. Paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.

Tarjoa vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa ja nauti!

Ostoskori

Your shopping cart is empty.
Svenska – fi
English – fi
Suomi – fi
Bokmål – fi
Русский – fi
Close

Etsi