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storytelling interior

Jimmy Guo

Jimmy Guo è il volto della moda che è diventato creativo del cibo e chef. Un grande passo per molti – ma per lui si è trattato piuttosto di sostituire un’espressione creativa con un’altra. Qui stile, cucina e interior design si incontrano in un universo personale dove tutto dialoga in perfetta armonia. 

TESTO: Therese Ahlström
STYLING: Linda Ring
FOTO: Linda Alfvengren 

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È difficile non lasciarsi subito contagiare dalla risata travolgente di Jimmy Guo e dalla sua energia genuinamente positiva. Per molti è conosciuto soprattutto come lo chef e creativo culinario del programma Sveriges Mästerkock, dove ha conquistato il cuore del pubblico con la sua personalità affascinante e il grande amore per la cucina cinese.

Ma la carriera di Jimmy non è iniziata ai fornelli – bensì con tutt’altro. Dietro il tendaggio della camera da letto si nasconde una fila dopo l’altra di grucce con blazer sartoriali, camicie colorate e qualche prezioso ricordo sentimentale, come il cappotto bordeaux firmato dallo stilista britannico John Galliano.

– È uno dei miei più grandi idoli nel mondo della moda. È stato durante una sua sfilata che ho capito per la prima volta quanto un’espressione estetica possa essere profondamente toccante, racconta Jimmy e continua: 
– Voler lavorare nella moda era molto in linea con il periodo in cui sono cresciuto. Credo che molti della mia generazione si siano appassionati attraverso la cultura pop, come le serie tv che guardavamo. E naturalmente sembrava un mondo affascinante, lontanissimo dalla mia realtà a Södertälje. 

Grazie a un parente, Jimmy ottenne un lavoro in una profumeria e incontrò – come fosse destino – la persona giusta al momento giusto.
– Il mondo della moda può essere incredibilmente chiuso ed è difficile entrarci, ma io sono stato fortunato. Un giorno entrò un redattore della rivista King e iniziammo subito a parlare di tantissime cose. Mi raccontò che stavano cercando qualcuno che scrivesse articoli per loro. Sono diventato io quella persona. 

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«Quando la camera da letto è stata rivestita con la carta da parati Mars Sand di Boråstapeter, l’ultimo tassello è andato al suo posto.»

HA INIZIATO A CUCINARE A LONDRA

Dopo alcuni anni nel settore della moda, Jimmy si trasferì a Londra, dove poteva lavorare come freelance da una stanza presa in affitto da un conoscente. Fu lì, o più precisamente nella cucina dell’appartamento, che l’interesse per la cucina esplose davvero.
– A Londra ho avuto per la prima volta accesso a una bella cucina e ho iniziato a capire davvero come si fa. E come sempre quando qualcosa mi appassiona – divoro una quantità enorme di informazioni e imparo tutto ciò che posso. Quando si parla di cucina, si tratta di comprendere la chimica e il modo in cui funzionano i sapori.

Dalla cucina londinese iniziò a pubblicare sui social video di cucina spontanei e senza pretese, apprezzati sia dai vecchi colleghi del mondo della moda sia da nuovi follower. Quelli che dovevano essere tre mesi a Londra diventarono tre anni, prima di tornare definitivamente in Svezia durante la pandemia del 2020. Venuto a sapere che una grande azienda di moda cercava un copywriter, Jimmy si propose da solo – e ottenne il lavoro.

Nel frattempo, però, la passione per la cucina cresceva sempre di più, tanto da spingerlo a candidarsi a Sveriges Mästerkock nel 2022.
– Ci pensavo da tempo, è un programma che mi ha sempre emozionato molto. Non ho mai avuto dubbi sul fatto che sarei stato scelto.

Sembra che tu abbia una grande fiducia in te stesso?
– Credo che si tratti piuttosto del fatto che ho standard molto alti verso me stesso. Negli ultimi anni ho lavorato molto per ridurre la pressione della performance. Ora sento che non devo sempre dare il 110 per cento in tutto ciò che faccio.

È stata una consapevolezza importante, arrivata piuttosto tardi nella vita. Dopo il secondo posto a Sveriges Mästerkock, Jimmy Guo ha pubblicato il suo primo libro di cucina Mitt kinesiska skafferi, in cui guida i lettori attraverso la cultura gastronomica cinese con consigli concreti e informazioni sulla cucina asiatica, con l’obiettivo di abbassare la soglia per prepararla a casa. Ha inoltre pubblicato il libro Curry: guida al piatto più buono del mondo e dal 2024 conduce Matpodden insieme alla chef Siri Barje.

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«La carta da parati è qualcosa che ho sempre amato e fatico a immaginare una casa senza carte da parati.»

IMPORTANTE L’ARMONIA

Per Jimmy, il passaggio dalla moda alla cucina non è mai stato lungo, e nemmeno quello verso l’interior design.
– Per me sono semplicemente modi diversi di esprimermi, ma con lo stesso filo conduttore. È creativo ed è legato all’identità. Per me è importante che tutto ciò che faccio porti gioia nella vita, che si tratti dell’ambiente in cui mi trovo, dei capi che indosso o del cibo che mangio. Voglio semplicemente fare tutto il possibile perché la vita sia il più piacevole possibile.

Nella cucina dell’appartamento a Södermalm, a Stoccolma, si impilano barattolo su barattolo di spezie provenienti dal mondo dei sapori asiatici, mentre in soggiorno tessili avvolgenti convivono con libri e dettagli d’arredo personali, quasi tutti trovati nei mercatini dell’usato. In primavera e in estate dedica inoltre molto tempo al suo orto urbano e coltiva piante, fiori ed erbe aromatiche sul piccolo balcone.

– È la prima volta che arredo completamente da solo e scelgo tutto ciò che voglio avere. Nei luoghi in cui ho vissuto prima ho sempre avuto la sensazione che fosse temporaneo, ma quando ho trovato questo appartamento ho sentito per la prima volta il desiderio di creare la mia casa.

Jimmy descrive il suo appartamento di 44 metri quadrati come un luogo che riflette i suoi diversi interessi.
– Ci sono tantissimi libri, molta porcellana e piccoli oggetti stravaganti che ho trovato durante i viaggi. Una delle cose più significative che possiedo è un’urna cinese che io e mia madre abbiamo trovato in un mercatino dell’usato. Non è affatto una casa facile da tenere in ordine, ma racconta chi sono – e io adoro le cose!

Oltre a essere personale, la casa deve trasmettere armonia e un senso di naturalezza, ed è per questo che le pareti del soggiorno hanno una tonalità terrosa. Quando la camera da letto è stata rivestita con la carta da parati Mars Sand di Boråstapeter, l’ultimo tassello è andato al suo posto.
– Mi piace arredare con materiali e tonalità ispirati alla natura, perché sono elementi di cui non ci si stanca mai. La carta da parati Mars Sand è perfetta per la mia camera da letto, che voglio sia calma e armoniosa. La struttura della carta rende le pareti più vive rispetto a una semplice pittura. Mi piace anche armonizzare la palette degli interni con la facciata dell’edificio, e il caldo tono terracotta della carta si abbina perfettamente alle tipiche facciate degli anni Venti fuori dalla finestra della mia camera. 

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Su Jimmy Guo

Professione: Chef, creativo culinario e autore di libri di cucina.
Vive: In un appartamento a Södermalm, Stoccolma.
Attuale: Il libro Around the World in 50 Curries: India, Thailand, Sri Lanka, Singapore, Japan, and Beyond, in uscita nel 2026.
Instagram: @jimmyguo.

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