storytelling interior
Jimmy Guo
Jimmy Guo er moteprofilen som ble matkreatør og kokk. Et stort steg for mange – men for ham handlet det snarere om å bytte ett kreativt uttrykk med et annet. Her møtes stil, matlaging og interiør i et personlig univers der alt spiller sammen.
TEKST: Therese Ahlström STYLIST: Linda Ring FOTO: Linda Alfvengren
storytelling interior
Jimmy Guo
Jimmy Guo er moteprofilen som ble matkreatør og kokk. Et stort steg for mange – men for ham handlet det snarere om å bytte ett kreativt uttrykk med et annet. Her møtes stil, matlaging og interiør i et personlig univers der alt spiller sammen.
TEKST: Therese Ahlström
STYLIST: Linda Ring
FOTO: Linda Alfvengren
Det er vanskelig å ikke umiddelbart bli smittet av Jimmy Guos smittende latter og genuint positive utstråling. For de fleste er han kanskje mest kjent som kokken og matkreatøren i programmet Sveriges Mästerkock, der han vant seernes hjerter med sin sjarmerende personlighet og store kjærlighet til kinesisk matlaging.
Men Jimmys karriere begynte ikke med matlaging – men med noe helt annet. Bak draperiet på soverommet skjuler det seg henger etter henger med velsydde blazere, fargerike skjorter og ett og annet sentimentalt gullkorn, som den vinrøde kåpen signert den britiske designeren John Galliano.
– Han er en av mine største moteidoler. Det var under en av visningene hans jeg for første gang innså at estetiske uttrykk kan være svært rørende, sier Jimmy og fortsetter:
– Å ville jobbe med mote lå veldig i tiden da jeg vokste opp. Jeg tror mange i min generasjon ble interessert gjennom populærkulturen, som tv-seriene vi så på. Dessuten føltes det selvsagt som en spennende verden, langt utenfor min egen virkelighet i Södertälje.
Gjennom en slektning fikk Jimmy jobb i en parfymebutikk og møtte – som om det var skjebnen – rett person til rett tid.
– Motebransjen kan være utrolig lukket, og det er vanskelig å komme seg inn, men jeg hadde flaks. Det kom inn en redaktør som jobbet i magasinet King, og vi hadde med én gang veldig mye å snakke om. Han fortalte at de lette etter noen som kunne skrive artikler for dem. Jeg ble den personen.
BEGYNTE Å LAGE MAT I LONDON
Etter noen år i motebransjen flyttet Jimmy til London, hvor han kunne frilanse fra et rom han leide av en bekjent. Det var her, eller mer presist i leilighetens kjøkken, at interessen for matlaging virkelig tok fart.
– I London fikk jeg for første gang tilgang til et ordentlig kjøkken, og jeg begynte å sette meg inn i hvordan man faktisk gjorde det. Og det ble som alltid når jeg blir interessert i noe – jeg sluker enorme mengder informasjon og lærer alt jeg kan. Når det gjelder matlaging, handler det om å forstå kjemien og hvordan smaker fungerer.
Fra kjøkkenet i London begynte han å legge ut ujålete matlagingsvideoer i sosiale medier, noe som ble hyllet både av tidligere kolleger i motebransjen og av nye følgere. Det som skulle bli tre måneder i London, ble tre år, før flyttingen til slutt gikk tilbake til Sverige under pandemien i 2020. Han fikk vite at et stort motefirma søkte en tekstforfatter, og som den personen Jimmy er, anbefalte han seg selv – og fikk jobben.
Men i bakgrunnen vokste interessen for matlaging seg stadig sterkere, noe som førte til at han søkte seg til Sveriges Mästerkock i 2022.
– Jeg hadde tenkt på det lenge, det er et program som alltid har berørt meg veldig. Det var aldri noen tvil om at jeg kom til å bli med.
Det høres ut som du har en god selvtillit i bunn?
– Jeg tror det heller handler om at jeg har veldig høye krav til meg selv. Det er noe jeg har jobbet mye med de siste årene, å redusere prestasjonskravene. Nå føler jeg at jeg ikke alltid trenger å gi 110 prosent i alt jeg gjør.
Det var en stor innsikt som kom ganske sent i livet. Etter andreplassen i Sveriges Mästerkock har Jimmy Guo gitt ut sin første kokebok Mitt kinesiske skafferi, der han guider leserne gjennom Kinas matkultur med konkrete tips og informasjon om asiatisk mat, med mål om å senke terskelen for å lage den hjemme. Han har også gitt ut boken Curry: guide til verdens beste, og siden 2024 driver han Matpodden sammen med kokken Siri Barje.
”Da soverommet ble tapetsert med Mars Sand fra Boråstapeter, falt den siste puslespillbrikken på plass.”
”Jeg har alltid elsket tapeter. Jeg har vanskelig for å forestille meg et hjem uten tapeter.”
VIKTIG MED HARMONI
For Jimmy var steget fra mote til mat aldri særlig langt, heller ikke til interiør.
– For meg er det bare ulike måter å uttrykke meg på, men med den samme røde tråden. Det er kreativt, og det er identitetsskapende. For meg er det viktig at alt jeg gjør bringer glede i livet, enten det handler om miljøet jeg befinner meg i, hvilke plagg jeg har på meg eller hvilken mat jeg spiser. Jeg vil rett og slett gjøre det jeg kan for at livet skal være så herlig som mulig.
På kjøkkenet hjemme i leiligheten på Södermalm i Stockholm står det boks etter boks med krydder fra den asiatiske smaksverdenen, og i stuen samsvarer lune tekstiler med bøker og personlige interiørdetaljer, nesten alle funnet secondhand. Om våren og sommeren tilbringer han dessuten mye tid på parsellhagen sin og dyrker planter, blomster og krydder på den lille balkongen.
– Dette er første gang jeg har innredet helt selv og valgt ut det jeg vil ha. På tidligere steder jeg har bodd, har jeg alltid hatt en følelse av at det har vært midlertidig, men da jeg fant denne leiligheten, kjente jeg for første gang at jeg ville skape mitt eget hjem.
Jimmy beskriver leiligheten sin på 44 kvadratmeter som et sted som speiler hans ulike interesser.
– Her finnes det veldig mange bøker, mye porselen og små, rare ting jeg har funnet på reiser. En av de mest betydningsfulle tingene jeg har, er en kinesisk urne som mamma og jeg fant secondhand. Det er virkelig ikke et lettstelt hjem, men det viser hvem jeg er – og jeg liker jo ting!
I tillegg til at hjemmet skal være personlig, er det viktig at det føles harmonisk og jordnært, og derfor går veggene i stuen i en jordaktig nyanse. Da soverommet ble tapetsert med Mars Sand fra Boråstapeter, falt den siste puslespillbrikken på plass.
– Jeg liker å innrede med materialer og nyanser fra naturen, for det er noe man aldri blir lei av. Tapeten Mars Sand passer perfekt på soverommet mitt, som jeg vil skal føles rolig og harmonisk. Strukturen i tapeten gjør veggene mer levende enn om jeg bare hadde malt dem. Jeg liker også å harmonere fargeskalaen i interiøret med husets fasade, og tapetens varme terrakottatone matcher perfekt med de typiske 1920-tallsfasadene utenfor soveromsvinduet mitt.
Om Jimmy Guo
Yrke: Kokk, matkreatør og kokebokforfatter.
Bor: I en leilighet på Södermalm i Stockholm.
Aktuell med: Boken Around the World in 50 Curries: India, Thailand, Sri Lanka, Singapore, Japan, and Beyond med utgivelse i 2026.
Instagram: @jimmyguo.